Wenn ein Baum gefällt wird, verbleibt der Baumstumpf (auch Stubben oder Stammfuß genannt) mit dem gesamten Wurzelwerk im Boden. Soll der ehemalige Baumstandort in der Zukunft wieder genutzt werden, um z. B. Rasen, ein Beet oder einen Weg anzulegen, eine Nachpflanzung vorzunehmen oder einfach nur aus ästhetischen Gründen gibt es die Möglichkeit, den Stubben auszugraben oder diesen zu fräsen.

Mithilfe der Stubbenfräse (auch unter den Namen Baumstumpffräse, Stockfräse oder Wurzelstockfräse bekannt) kann der Stumpf bis zu einer Tiefe von 60 cm unter der Erdoberkante zu Spänen verarbeitet werden. Meist ist jedoch eine Frästiefe von 20–30 cm ausreichend. Dieses Erd-Späne-Gemisch kann nun vor Ort verbleiben oder entnommen und durch Mutterboden ersetzt werden.